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上海外帆食品机械有限公司

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  • 切块蛋糕生产线

    用途:欧派蛋糕,瑞士卷,切片蛋糕 
    型号:KH-600/800
    产量:5-6tons/day /

    认证:ISO,CE,

    本成套设备由搅浆机、贮浆桶、上浆机、注料嘴、燃气钢带式隧道炉、返回输送网带、切条装置、夹心装置、蛋糕翻条装置、压紧装置、横向切断装置、冷却输送等组成。



    特点用本设备做蛋糕可不用模具,只要更换切刀间隙挡圈和调节横切刀的速度,使蛋糕规格可大可小,随心所欲。

    工艺顺序


    直接将浆料浇注在钢带上进炉烘烤,成熟后成为坯带状,到终端铲落后从下面返回输送,此时已将蛋糕坯带翻了身,待回输到注料处下方时,由斜坡提升到作业平台,进行纵向切割成条,注上夹心料,一条间隔一条地将其翻转过来,压在旁边一条上面,再稍加压紧,经横向切断后便是市场上的食品新宠欧派蛋糕

    基本技术参数 Main parameter:


    生产能力Capacity: 5-6tons/day              功率Power:30KW


    燃气耗量Gas consumption:20-25kg/hr        设备全长Total length: 68M


     

     

     

     

     




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